Business idea : आज कल बिज़नेस हर कोई करना है लेकिन सही गुइडेन्स नहीं मिल पता है । और बिज़नेस में असफल हो जाते है । लेकिन आयेशा नहीं है आज के इस बिज़नेस आईडिया के बारे में बताने जा रहे है वो कम लगत से मोटी कमाई करेंगे । दरअसल ये बिज़नेस आईडिया है गुच्छी मशरूम की सब्जी है । लेकिन इस बिज़नेस को करने के लिए आपको धर्य की जरूरत बहुत पढ़ने वाली है । अगर आपके अंदर धर्य है तभी इस बिज़नेस को करे वरना न करे हमारा यही सलाह रहेगा ।
अगर धर्य है आपके अंदर तो चलिए बताते है गुच्छी मशरूम को पहाड़ो में रहने वाले लोग आम बोल चाल में इसे पहाड़ी मशरूम कहते है । और ये किसानो के बिच बहुत लोग प्रिय माना जाता है । अगर इस मशरूम की बात करे तो सबसे मांगी सब्जी में आता है । लगभग आपको प्रति किलो गुच्छी का मशरूम 25,000 रूपये तक मिलेगा । इस मशरूम की सब्जी की बात करे तो इसका सब्जी का स्वाद लाजवाब रहता है ।
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आमतौर पर आपको ये हिमालचल प्रदेश में मिलेगा मनाली, शिमला में ज्यादा तर मिलता है । इसको लगाया नहीं जाता ये अपने से उगता है या यु कहे तो कुदरत से मिलता है । अगर भारत की अन्य राज्य में कहे तो आपको ये कश्मीर में भी कुछ इलाको में मिलता है । गुच्छी मशरूम फूलो की बिच पायी जाती है फिर गुच्छी से अलग करके उसे सुख्या जाता है ।
गुच्छी की मशरूम की कीमत क्या है
गुच्छी की मशरूम की कीमत हजारो में है और लगभग बताये तो 25 हजार प्रति किलो बाजार में बिकता है । अगर ये कहा मिलता है कहे तो ये पहाड़ो में किदरत से मिलता है । इसको खोज पाना आसान नहीं हो पता इसे स्थानीय पहाड़ी लोग खोज सकते है क्युकी उनकी कई सालो का तजुर्बा रहता है ।
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अगर इसमें बिटामिन की बात करे तो आपको बिटामिन B और बिटामिन C मिलता है । खास बात ये भी है इसमें एमिनो एसिड भी पाया जाता है । गुच्छी मशरूम को हार्ट से जूझ रहे व्यक्ति को इसे खाने से काफी फायदा मिलता है ।
ये फरवरी से अप्रैल के महीने में कुदरत से उगता है खासकर पहाड़ो के ऊपरी इलाको में उगता है । श्री प्रधानमंत्री मोदी ने इस सब्जी का जिक्र किया था की उसे गुच्छे की सब्जी खाना अच्छा लगता है उन्होंने ये भी कहा था की वे मुख्यमंत्री थे तो तो इसको खाते थे ।
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